KITAINDONESIASATU.COM – Jika Anda berkendara di sepanjang Jalan Pangeran Saud Al-Faisal, salah satu jalan utama paling ramai di Kota Jeddah, Arab Saudi sebuah sudut yang familiar toko kue terkenal di kota ini.
Dulunya di tempat itu terdapat Atayeb, toko kue favorit yang telah menjadi tujuan utama untuk kue perayaan sejak tahun 2016 sebelum akhirnya menghilang begitu saja.
Ruangan itu tetap kosong hingga baru-baru ini diubah menjadi Pavlovve by Amani — sebuah konsep butik makanan penutup yang didedikasikan untuk pavlova, makanan penutup berbahan dasar meringue yang terkenal dan diklaim oleh Australia dan Selandia Baru.
Sering dianggap sebagai hidangan penutup yang mewah, pavlova tidak umum ditemukan di menu lokal, sehingga toko khusus ini menjadi tambahan yang sangat disambut baik.
Menu yang ditawarkan terdiri dari tiga pilihan rasa — karamel, mangga, dan campuran beri — dalam ukuran kecil, sedang, dan besar. Saya memilih pavlova mangga ukuran kecil, yang ternyata cukup untuk dua orang.
Tanpa berlebihan, ini adalah salah satu hidangan penutup paling lezat yang pernah saya coba baru-baru ini.
Irisan mangga segar terasa segar dan manis, sementara lapisan meringue yang renyah berpadu indah dengan bagian dalamnya yang lembut.
Krim mangga yang kaya di tengahnya meningkatkan cita rasa hidangan ini, menambah kedalaman dan keseimbangan.
Selain pavlova, toko ini juga menawarkan berbagai macam meringue dengan aneka rasa, ideal untuk disajikan kepada tamu atau sebagai hadiah.
Penyajian jelas menjadi prioritas di sini, dengan setiap item ditata secara elegan.
Suasananya cenderung mengarah ke estetika Eropa yang nyaman, sebuah lampu gantung yang mencolok menjadi pusat perhatian, dilengkapi dengan pencahayaan lembut dan redup, nuansa putih pucat, dan sofa panjang yang mengundang para tamu untuk bersantai.
Dilaporkan Arabnews mengungkap memilih untuk menikmati pesanan di rumah; yang menarik, hidangan penutup itu tetap terjaga kualitasnya dengan sangat baik, bahkan keesokan harinya, sisa porsi tersebut tetap segar, dengan meringue yang masih renyah.
Ukuran yang lebih besar tersedia untuk acara berkumpul, menjadikannya pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin membuat tamu terkesan. **
