KITAINDONESIASATU.COM – Garam memiliki peran penting dalam tubuh, mulai dari menjaga keseimbangan cairan, mendukung kerja saraf, hingga membantu kontraksi otot.
Namun, masalah muncul ketika asupan garam tidak hanya berasal dari dapur, melainkan juga dari makanan olahan, camilan kemasan, dan berbagai saus instan.
Kandungan natrium dalam garam dapur mencapai sekitar 39–40 persen. Ketika natrium dikonsumsi berlebihan, efek yang paling sering disadari adalah meningkatnya tekanan darah.
Akan tetapi, menurut laporan Eating Well (AS), dampak jangka panjang konsumsi makanan asin jauh lebih luas dan dapat memengaruhi berbagai organ tubuh.
Ginjal Bekerja Lebih Keras Tanpa Disadari
Ginjal berfungsi sebagai penyaring alami tubuh yang mengatur keseimbangan natrium dan air. Asupan garam yang tinggi dalam waktu lama memaksa ginjal terus bekerja ekstra untuk membuang kelebihan natrium melalui urin.
