KITAINDONESIASATU.COM -Temukan sensasi kuliner Bali di Jakarta dengan Ayam Betutu Gilimanuk, hidangan rempah khas Nusantara, rasa otentik, dan tekstur lembut yang memikat.
Hadir di Kampoeng Tempo Doeloe 2025, rasakan kelezatan warisan budaya yang tak terlupakan.
Simak kenapa semua orang berebut mencicipi!
Ya, di tengah hiruk-pikuk kuliner Nusantara, Ayam Betutu Gilimanuk muncul sebagai primadona yang tak terbantahkan.
Dibakar dengan teknik tradisional dan dibumbui oleh racikan rempah khas Nusantara sebanyak 15 jenis, hidangan ini langsung memikat indera penciuman dan pengecapan.
Aromanya yang kaya dan menggoda berasal dari campuran kunyit, jahe, lengkuas, bawang, cabai, dan bumbu rahasia khas Bali.
Setiap suapan menghadirkan rasa otentik yang memadukan pedas, gurih, dan sedikit manis alami—sebuah harmoni rasa yang sulit dilupakan.
Nama Ayam Betutu sendiri berasal dari bahasa Bali: “be” (daging) dan “tunu” (panggang atau bakar), yang berarti “daging yang dibakar”.
Proses memasaknya sangat unik dan memakan waktu—ayam utuh diisi bumbu base genep (bumbu inti khas Bali), lalu dibungkus daun pisang dan dimasak perlahan dalam bara api atau oven tradisional selama berjam-jam.
