KITAINDONESIASATU.COM – Kayu manis (Cinnamomum zeylacium) sering dijadikan bumbu masak karena aromanya yang khas dan kemampuannya untuk meningkatkan cita rasa. Ada beragam manfaat kayu manis untuk kesehatan.
Manfaatnya meliputi pengurangan peradangan dan pengendalian gula darah.
Kayu manis dapat digunakan dalam berbagai bentuk, baik sebagai bumbu masakan, kue, maupun minuman.
Dalam 100 gram kayu manis, terdapat 247 kalori, 10,6 gram air, 81 gram karbohidrat, 4 gram protein, 1,2 gram lemak, 53 gram serat, dan sejumlah mineral seperti kalsium, zat besi, dan kalium.
BACA JUGAAAAA: Manfaat Jambu Kristal untuk Kesehatan Jantung
Senyawa aktif di dalam kayu manis, seperti kumarin, asam sinamat, dan euganol, serta vitamin A, B, dan K, memiliki sifat antioksidan dan antiradang yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Manfaat kayu manis meliputi pengurangan peradangan tubuh, meredakan nyeri sendi, menjaga kesehatan jantung, mengontrol tekanan darah, menurunkan gula darah, dan melawan infeksi jamur serta bakteri.
Kayu manis juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga berat badan, dan bahkan mencegah kanker.
Meski kayu manis memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping seperti iritasi mulut, penurunan drastis gula darah, gangguan pernapasan, kerusakan hati, serta gangguan pencernaan.
Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi kayu manis dalam jumlah yang aman, yakni sekitar 2–4 gram per hari.
Jika sedang menjalani pengobatan, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi kayu manis.- ***
