KITAINDONESIASATU.COM – Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin memastikan Kementerian Kesehatan ikut turun tangan mengawasi jalannya program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Ia menegaskan pihaknya sementara akan menurunkan ahli gizi ke lapangan untuk mendukung pelaksanaan program tersebut.
“Untuk sementara akan dibantu dari Kemenkes,” kata Budi pada Minggu, 28 September 2025.
Para ahli gizi tersebut ditugaskan untuk mengawasi kebersihan hingga proses penyajian makanan. Mereka nantinya akan ditempatkan di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
“Agar semua SPPG memenuhi standar kebersihan, standar SDM, dan standar proses penyajian,” jelas Budi.
Pemerintah menegaskan tidak segan menutup dapur SPPG yang terbukti melakukan pelanggaran. Setiap dapur wajib melakukan sterilisasi alat makan serta memperbaiki sistem sanitasi, khususnya kualitas air dan alur limbah.
Selain itu, juru masak MBG juga diwajibkan memiliki sertifikat keahlian agar kualitas dan keamanan makanan tetap terjamin. (*)
