“Indonesia memiliki banyak potensi lokal, seperti mendoan dari Purwokerto yang seharusnya lebih dikenal, bukan dianggap berasal dari Jepang. Hal ini terjadi karena brand image-nya tidak pernah disosialisasikan,” tegasnya.
Endang menekankan perlunya dukungan politik yang kuat untuk mempromosikan produk lokal.
“Kami harus memiliki strategi yang jelas untuk membangun citra yang baik. Misalnya, setiap penerbangan dari Yogyakarta atau daerah lain seharusnya menyajikan makanan khas, bukan hanya roti. Bakpia dan surabi solo juga enak dan layak diperkenalkan,” jelasnya.
Ia juga memaparkan pengalamannya mendirikan KWT di Katulampa, yang telah berhasil terkontrol dengan baik, meskipun masih ada tantangan dalam pengembangan KWT lainnya.
“Kita perlu mengusulkan agar souvenir saat hari raya berasal dari hasil KWT. Sayangnya, Kementerian Pertanian belum memperbaiki hilir dari hasil pertanian yang sering kali tidak terjaga kualitasnya,” tambahnya.
Endang menekankan pentingnya edukasi melalui Bimtek seperti ini untuk meningkatkan kesadaran dan sosialisasi. “Anak-anak sudah mulai terlibat dalam ekonomi kreatif, tetapi jika tidak ada yang membeli, usaha tersebut akan sia-sia. Kita harus fokus pada ekspor dan memperkuat dukungan politik,” pungkasnya.
Dengan inisiatif ini, Endang berharap dapat mendorong lebih banyak generasi muda untuk terlibat dalam usaha pertanian dan mengembangkan potensi lokal yang ada di Indonesia. (Nicko)
