Pemanis buatan banyak ditemukan dalam minuman ringan, yogurt, makanan rendah kalori, hingga permen. Meski diklaim membantu mengontrol berat badan dan gula darah, penelitian membuktikan bahwa zat ini justru mempercepat penuaan otak. Penggunaannya dalam makanan sehari-hari membuat jutaan orang tanpa sadar meningkatkan risiko demensia.
Hasil studi menunjukkan bahwa konsumsi pemanis buatan sekitar 190–200 mg per hari, setara satu kaleng soda diet, mampu mempercepat penuaan otak hingga 1,6 tahun lebih cepat. Kondisi ini berdampak langsung pada penurunan fungsi otak, terutama dalam hal daya ingat dan kemampuan berpikir kritis.
Selain itu, pemanis buatan seperti aspartam diketahui dapat terurai menjadi senyawa beracun yang merusak sel-sel otak.
Erythritol bahkan dikaitkan dengan kerusakan pembuluh darah otak, mengurangi aliran darah, dan meningkatkan risiko stroke, yang semuanya memperburuk penuaan otak dan memicu demensia.
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Neuroscience ini melibatkan lebih dari 12.000 orang dewasa selama delapan tahun.
Temuan menunjukkan bahwa konsumsi rutin pemanis buatan mempercepat hilangnya memori dan masalah fungsi otak lain, terutama pada penderita diabetes, tetapi juga memengaruhi orang sehat.***
