-Daun pisang (layukan di atas api)
Cara Membuat Pulot Bakar Aceh:
-Cuci bersih beras ketan untuk menghilangkan kotoran dan sisa pati.
-Masak beras ketan dalam wajan dengan sedikit air hingga setengah matang.
-Tambahkan gula dan garam ke dalam ketan, lalu aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera Anda.
-Masak ketan hingga benar-benar matang dan pulen.
-Setelah ketan matang, ambil secukupnya dan bungkus dengan daun pisang yang sudah dilayukan di atas api.
-Bakar pulot dalam wajan datar atau di atas bara arang sesuai selera, hingga daun pisang terlihat agak terbakar dan aroma harum tercium.
-Pulot bakar siap untuk disajikan.
