Ikan goreng kemudian dimasukkan ke dalam sambal balado dan diaduk perlahan agar tidak hancur.
Cara membuat ikan kembung balado pete pedas ini memastikan bumbu menempel sempurna pada ikan, menciptakan cita rasa seimbang antara pedas, asin, dan sedikit manis.
Sebagai tambahan informasi, ikan kembung dikenal kaya omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung, sedangkan pete mengandung serat dan antioksidan alami.
Tak heran jika resep ikan kembung balado pete bukan hanya lezat, tetapi juga bernilai gizi, cocok disantap hangat bersama nasi putih.
Berikut resep lengkapnya.
Bahan:
4 ekor ikan kembung (bersihkan, goreng kering)
