Tiriskan Ayam:
Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan untuk mengurangi kelebihan santan.
Goreng Ayam:
Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam sebentar hingga berwarna kecoklatan, tetapi tetap juicy di dalam.
Sajikan:
Ayam pop siap disajikan dengan sambal hijau atau sambal lado mudo untuk rasa pedas yang menggugah selera.
Tips Membuat Ayam Pop Khas Minangkabau:
Gunakan Ayam Kampung:
Agar tekstur ayam lebih empuk dan cita rasa lebih gurih, disarankan menggunakan ayam kampung.
