3. Tepung
Tepung serbaguna dicampur buttermilk dan rempah untuk membentuk lapisan renyah yang gurih.
4. Bumbu
Resep dasar memakai:
-paprika (memberi warna cokelat cantik)
-garam
-merica
Anda bebas menambah bawang putih bubuk, cabai bubuk, oregano, atau bumbu lain sesuai selera.
5. Minyak
Gunakan minyak sayur atau minyak dengan titik asap tinggi agar ayam matang sempurna dan tidak cepat gosong.
