KITAINDONESIASATU.COM – Berikut resep Bakso Ayam Bakar yang cocok untuk camilan bersama keluarga dan juga jualan, yang pasti mudah masaknya.
Sebelum masak, siapkan dahulu berbagai bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Bakar.
Untuk bahan adonan bakso, beberapa bahan yang harus disiapkan di antaranya pahaayam filet, dada ayam filet, kulit ayam rebus, dsb.
Kemudian untuk bahan bumbu bakar, beberapa bahan yang dibutuhkan di antaranya bawang putih, margarin, saus tomat, saus sambal, dsb.
Resep Bakso Ayam Bakar yang dihimpun dari Youtube Devina Hermawan ini dimasak untuk 45 pcs.
Bahan adonan bakso:
300 gr paha ayam filet (setengah beku)
150 gr dada ayam filet (setengah beku)
50 gr kulit ayam rebus (opsional)
4 sdm air es
1 butir telur
4 siung bawang putih, belah dua
4 siung bawang merah, belah dua
2 sdm minyak
¼ sdt pala bubuk
½ sdm baking powder
1 sdm tepung terigu protein sedang
5 sdm tapioka
1 ½ sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 ½ sdm gula pasir
¼ sdt merica
