–Buat Adonan: Campur ragi aktif dengan air hangat dan gula. Setelah berbuih, masukkan ke dalam campuran terigu, garam, dan minyak zaitun. Uleni hingga kalis, lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat .
–Gilas Adonan: Setelah mengembang, kempiskan adonan dan gilas tipis membentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar ½ cm .
–Oles dan Tabur Isian: Olesi permukaan adonan dengan saus pizza secara merata. Taburi dengan keju mozzarella dan parmesan, lalu tambahkan topping favorit Anda.
–Gulung dan Potong: Gulung adonan dengan kencang seperti membuat bolu gulung. Setelah tergulung rapi, potong-potong dengan lebar sekitar 3 cm .
–Panggang: Tata potongan pizza gulung di atas loyang yang sudah dioles margarin. Panggang dalam oven bersuhu 190°C selama 20 menit hingga permukaannya keemasan dan menggiurkan .
Tips Rahasia: Aroma Bawang Putih yang Bikin Nagih
Untuk hasil maksimal, olesi permukaan pizza gulung yang baru matang dengan campuran mentega cair dan bawang putih bubuk.
