“Yang menarik adalah kandungan lutein dalam pistachio, yang berperan krusial dalam menjaga kesehatan mata dengan melindungi dari kerusakan akibat cahaya biru dan stres oksidatif,” jelasnya.
“Ini menjadikan pistachio bukan hanya camilan yang enak, tetapi juga makanan fungsional yang memberikan manfaat kesehatan,” tambahnya.
Penelitian juga menunjukkan bahwa lutein dapat berkontribusi pada kesehatan otak dengan meningkatkan aliran darah, berfungsi sebagai antioksidan, dan mengurangi peradangan, sehingga dapat membantu mencegah demensia.
Mudah Didapatkan
Di Indonesia, kacang pistachio mungkin belum terlalu familiar karena asalnya dari Timur Tengah dan Asia Tengah. Namun, Anda masih bisa menemukan pistachio di beberapa supermarket seperti Carrefour, Hypermart, dan Giant, serta melalui toko online.
Meskipun tidak sepopuler kacang-kacangan lain, pistachio tetap dapat ditemukan di berbagai lokasi di Indonesia.***
