KITAINDONESIASATU.COM – Yogyakarta, atau yang lebih akrab disebut Jogja, dikenal sebagai kota yang kaya akan budaya dan sejarah. Tak hanya dikenal karena keindahan tempat wisatanya, Jogja juga menawarkan berbagai kuliner yang menggoda selera.
Salah satu makanan yang paling terkenal adalah gudeg, namun jika kamu sudah cukup dengan gudeg dan ingin mencoba variasi kuliner khas Jogja lainnya, ada banyak pilihan yang tak kalah lezat.
Berikut 7 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg
1. Bakpia Patok: Camilan Manis Khas Jogja
Bakpia Patok adalah salah satu camilan legendaris yang berasal dari Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari kulit tipis yang diisi dengan kacang hijau yang manis. Saat ini, bakpia sudah hadir dengan berbagai varian rasa, mulai dari cokelat, keju, hingga durian.
Bakpia ini pertama kali diproduksi di daerah Patok, sehingga disebut Bakpia Patok. Kelezatan bakpia terletak pada kulitnya yang lembut dan isian kacang hijau yang tidak terlalu manis, sehingga cocok bagi siapa saja yang suka camilan manis tanpa rasa yang terlalu kuat.
Tempat terkenal untuk membeli Bakpia Patok di Jogja:
- Bakpia 25 yang terkenal dengan variasi rasa inovatifnya.
- Bakpia Pathok 75 yang sudah sangat terkenal di kalangan wisatawan.
2. Oseng-Oseng Mercon: Makanan Pedas yang Menggugah Selera
Bagi pecinta makanan pedas, Oseng-Oseng Mercon adalah pilihan yang tepat. Makanan ini terdiri dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu pedas khas, yang disajikan dengan cabai rawit dan sambal mercon yang menggigit. Oseng-Oseng Mercon adalah makanan yang bisa membuat siapa saja ketagihan dengan rasa pedasnya yang menggugah.
Oseng-Oseng Mercon adalah contoh sempurna bagaimana makanan khas Yogyakarta dapat memadukan rasa pedas yang kuat dengan bumbu rempah yang kaya.
Tempat makan Oseng-Oseng Mercon yang terkenal di Jogja:
- Oseng-Oseng Mercon Bu Nanik di daerah Jl. Wates, yang sudah menjadi tempat favorit bagi banyak wisatawan dan warga lokal.
- Warung Oseng-Oseng Mercon Mbak Nia yang juga sangat terkenal dengan rasa pedas yang luar biasa.
3. Sate Klatak: Sate Kambing dengan Bumbu Khas
Sate Klatak merupakan kuliner khas Jogja yang terbuat dari daging kambing atau sapi yang ditusuk menggunakan jeruji besi, lalu dibakar hingga matang. Keistimewaan Sate Klatak terletak pada bumbunya yang sederhana namun kaya rasa, menggunakan kecap manis dan bumbu khas.
Yang membuat sate ini berbeda adalah cara penyajiannya, yaitu dengan jeruji besi yang memberi rasa gurih dan lezat pada daging sate yang dibakar.
Tempat makan Sate Klatak yang terkenal di Jogja:
- Sate Klatak Pak Bari di daerah Pleret, yang sudah dikenal dengan rasa sate kambingnya yang lezat dan empuk.
- Sate Klatak Pak Gino yang terkenal di kawasan Imogiri.
4. Nasi Kucing: Makanan Ringan yang Mengenyangkan
Nasi Kucing adalah hidangan khas yang sering ditemukan di angkringan atau warung makan pinggir jalan di Yogyakarta. Nasi Kucing terdiri dari nasi sedikit yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan berbagai lauk seperti tempe, tahu, dan sambal.
Meskipun porsi nasi kucing tergolong kecil, namun makanan ini cukup mengenyangkan dan menjadi pilihan tepat untuk menikmati hidangan ringan sambil bersantai. Di Jogja, angkringan adalah tempat yang sangat populer untuk menikmati Nasi Kucing.
Tempat makan Nasi Kucing yang terkenal di Jogja:
- Angkringan Lek Man yang terletak di kawasan Jalan Malioboro.
- Angkringan Kopi Jos di daerah Tugu Jogja yang terkenal dengan sajian kopi panasnya yang disajikan dengan arang panas.
5. Soto Kadipiro: Soto Jogja yang Menggugah Selera
Soto Kadipiro adalah soto khas Jogja yang memiliki kuah bening dengan cita rasa yang kaya. Soto ini menggunakan daging ayam atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah, lalu disajikan dengan nasi dan sambal. Keunikan Soto Kadipiro terletak pada penggunaan bahan-bahan segar dan bumbu yang kaya.
Soto Kadipiro memiliki cita rasa yang lebih ringan dan segar, sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai menu sarapan pagi.
Tempat makan Soto Kadipiro yang terkenal di Jogja:
- Soto Kadipiro di Jl. Raya Kadipiro, tempat legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun.
- Soto Ayam Pak Man yang juga menjadi favorit warga lokal di Jogja.
6. Gudeg Mercon: Gudeg dengan Sensasi Pedas
Jika kamu penggemar gudeg namun ingin mencoba variasi rasa yang berbeda, maka Gudeg Mercon adalah pilihan yang tepat. Gudeg Mercon memadukan rasa manis dari gudeg dengan rasa pedas yang menggigit dari cabai rawit.
Ini adalah alternatif bagi mereka yang ingin merasakan kekayaan rasa gudeg, namun dengan sensasi pedas yang lebih menantang. Gudeg Mercon ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati tradisi kuliner Jogja dengan sentuhan rasa yang lebih modern.
Tempat makan Gudeg Mercon yang terkenal di Jogja:
- Gudeg Mercon Mbak Javan yang terkenal dengan porsi pedasnya.
- Gudeg Mercon Bu Tini yang selalu ramai oleh pengunjung.
7. Tengkleng: Kuliner Kambing yang Gurih dan Nikmat
Tengkleng adalah makanan olahan daging kambing yang dimasak dengan kuah kaldu yang gurih dan kaya rasa. Daging kambing yang digunakan biasanya adalah bagian tulang, sehingga kuahnya terasa sangat nikmat dan menyegarkan.
Tengkleng sangat populer di kalangan pecinta kuliner daging kambing, dan menjadi pilihan tepat untuk menikmati hidangan yang lebih kaya rasa.
Tempat makan Tengkleng yang terkenal di Jogja:
- Tengkleng Gajah Wong di daerah Ring Road Selatan, yang sudah sangat terkenal dengan kelezatannya.
- Tengkleng Sapi Ria yang menyajikan tengkleng dengan cita rasa khas Jogja.
Yogyakarta memiliki banyak sekali makanan khas yang menggugah selera selain gudeg. Dari camilan manis seperti bakpia, hingga hidangan berat seperti oseng-oseng mercon dan sate klatak, Jogja menawarkan beragam pilihan kuliner yang siap memanjakan lidah. Jangan lupa untuk menjelajahi angkringan yang menyajikan nasi kucing atau menikmati soto kadipiro yang menyegarkan. Semua makanan ini bukan hanya menawarkan rasa, tetapi juga cerita dan tradisi kuliner yang kaya.
Jika kamu berkunjung ke Jogja, pastikan untuk mencicipi makanan-makanan khas ini dan jelajahi kelezatannya yang tak terbatas.
