KITAINDONESIASATU.COM – Ikan marlin dikenal dengan tubuh ramping dan moncong panjang seperti tombak.
Dagingnya yang lembut dan juicy membuatnya populer di kuliner kelas atas seperti sashimi dan steak.
Namun, karena kadar merkuri yang tinggi, konsumsinya perlu dibatasi.
Dalam 100 gram ikan marlin terkandung sekitar 120 kalori, 29 gram protein, 0,5 gram lemak, serta nutrisi penting seperti selenium, omega-3, vitamin B12, zat besi, magnesium, dan fosfor.
Ikan marlin mendukung:
Pembentukan otot dan jaringan tubuh lewat protein berkualitas tinggi.
Pencegahan anemia berkat kandungan vitamin B12 dan zat besi.
Kesehatan saraf dengan vitamin B12 yang menjaga fungsi mielin.
Pertumbuhan rambut melalui kombinasi protein, zat besi, dan B12.
Sistem kekebalan tubuh melalui selenium dan vitamin B6.
Fungsi otak karena DHA dalam omega-3 yang menjaga daya ingat dan fokus.
Kesehatan jantung dengan omega-3 yang membantu menjaga tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Karena kandungan merkurinya, orang dewasa disarankan hanya mengonsumsi maksimal 150 gram per minggu.
Ibu hamil, menyusui, wanita yang merencanakan kehamilan, dan anak-anak sebaiknya menghindarinya untuk mencegah risiko keracunan.
Konsultasikan dengan dokter jika ingin memasukkan ikan marlin dalam pola makan, terutama bila memiliki kondisi medis tertentu.-***
