Teknik inilah yang menghasilkan tekstur lembut dan rasa yang kaya pada kue ini.
Variasi Rasa
Seiring waktu, rasa Lapis Legit kini memiliki banyak variasi, tidak hanya yang memiliki rasa dengan aroma rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh.
Beberapa di antaranya termasuk Lapis Legit keju, cokelat, pandan, dan bahkan durian. Setiap variasi rasa memberikan sentuhan baru yang tetap mempertahankan cita rasa asli yang khas.
Sajian Wajib Saat Imlek
Lapis Legit selalu menjadi sajian wajib saat perayaan Imlek karena makna simbolis yang dimilikinya.
Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai hadiah untuk keluarga dan teman-teman.
Kehadirannya di meja perayaan dipercaya dapat membawa keberuntungan dan rezeki yang melimpah sepanjang tahun.
