KITAINDONESIASATU.COM – Musim hujan dan dingin masih berlangsung, orang paruh baya dan lansia paling was-was nih sama kesehatan! Pasalnya, cuaca dingin bikin tubuh gampang drop, pemulihan lambat, kalau sakit bisa repot banget.
Karena itu, jaga badan baik-baik itu prioritas utama – tanpa sehat, harta segunung pun nggak ada artinya.
Selain protein dan kalsium tinggi, makanan kaya asam folat wajib diborong! Asam folat bantu metabolisme homosistein, cegah kadar tinggi yang jadi musuh utama penyakit jantung dan pembuluh darah. Plus, dia pastiin sel imun tubuh berkembang normal, bikin daya tahan naik level.
Di alam, banyak makanan punya asam folat melimpah, terutama sayur musiman winter kayak bayam! Apel biasa cuma punya sekitar 3-5 mcg asam folat per 100 gram, tapi bayam segar bisa tembus 187-194 mcg per 100 gram – beneran hampir 38 kali lipat!
Bayam juga kaya kalium, kalsium, zat besi, plus multivitamin lain. Banyak orang tua panjang umur di sekitar gue, winter pasti stok bayam melulu.
Bayam fleksibel banget dimasak, gue share dua resep favorit yang gampang dan enak!
