Dalam hal porsi, American Diabetes Association menyarankan asupan karbohidrat dari buah sekitar 15 gram per sajian. Mengingat satu pisang ukuran sedang dapat mengandung 28 gram karbohidrat, solusinya adalah dengan mengonsumsi separuh pisang atau memilih pisang berukuran kecil.
Strategi Pintar Mengonsumsi Pisang:
-Kombinasikan dengan Makanan Lain
Jangan makan pisang sendirian. Konsumsilah bersama sumber protein atau lemak sehat, seperti segenggam kacang almond, yogurt tawar tanpa gula, atau selai kacang. Kombinasi ini memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
-Waktu yang Tepat
Hindari makan pisang saat perut kosong, terutama pisang yang sangat matang. Lebih baik menjadikannya camilan di antara waktu makan atau sebagai penutup setelah makan besar.
-Pecah Porsi
Jika ingin mengonsumsi satu pisang utuh, bagi menjadi dua bagian dan makan pada waktu yang berbeda (contoh: separuh di pagi hari dan separuhnya lagi di sore hari).
