Akibatnya, jumlah zat besi yang diserap tubuh dapat menurun drastis, terutama berbahaya bagi penderita anemia. Para ahli menyarankan memberi jeda setidaknya dua jam antara konsumsi susu dan suplemen zat besi. Untuk hasil optimal, zat besi sebaiknya diminum dengan air atau makanan kaya vitamin C.
2. Suplemen Seng
Penelitian menunjukkan bahwa kalsium dapat menurunkan penyerapan seng, khususnya dalam bentuk seng sulfat atau seng glukonat. Kedua mineral ini bersaing menggunakan jalur penyerapan yang sama di usus.
Jika dikonsumsi bersamaan, tubuh dapat menyerap seng dalam jumlah lebih sedikit, padahal mineral ini penting untuk daya tahan tubuh dan penyembuhan luka. Seng paling baik dikonsumsi terpisah dari produk susu dan bersama camilan ringan atau sumber vitamin C.
3. Suplemen Magnesium
Meski belum ada bukti kuat bahwa susu secara signifikan menghambat magnesium, kalsium dan magnesium memiliki mekanisme penyerapan yang saling beririsan. Hal ini berpotensi sedikit mengurangi efektivitas magnesium.
Sebagai langkah aman, para ahli menyarankan mengonsumsi magnesium dengan air dan memberi jarak 1–2 jam dari makanan atau minuman tinggi kalsium.
