Minyak Zaitun
Menambahkan minyak zaitun ke dalam menu harian menjadi cara praktis untuk membantu penyerapan vitamin D. Kandungan lemak sehatnya mendukung pemanfaatan vitamin, baik yang berasal dari makanan maupun suplemen.
Kacang dan Biji-bijian
Almond, kacang mete, biji chia, dan biji labu mengandung lemak sehat serta magnesium. Biji labu juga kaya seng, mineral penting yang membantu mengubah vitamin D ke bentuk aktif dalam tubuh.
Aneka Kacang-kacangan
Kacang hitam, kacang merah, hingga edamame merupakan sumber magnesium yang baik. Konsumsi kacang-kacangan ini dapat menjadi pelengkap menu saat mengonsumsi vitamin D.
Yogurt
Yogurt mengandung lemak, magnesium, seng, dan vitamin K2 yang bekerja sinergis dengan vitamin D dalam menjaga kesehatan tulang serta mengatur metabolisme kalsium. Kombinasikan dengan buah atau kacang untuk manfaat maksimal.
Makanan Laut
Selain ikan, kerang dikenal sebagai salah satu sumber seng tertinggi dari makanan laut. Udang dan kepiting juga menyediakan lemak yang membantu proses penyerapan vitamin D.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi vitamin D bersama makanan utama dapat meningkatkan kadar vitamin D dalam darah hingga 50 persen dibandingkan konsumsi saat perut kosong. Lemak dan mineral dalam makanan berperan sebagai kofaktor penting dalam proses ini.***
