Ahli mengingatkan bahwa kombinasi jus pare dan obat penurun gula darah bisa menyebabkan kadar gula turun terlalu drastis (hipoglikemia). Karena itu, penderita diabetes disarankan selalu memantau kadar gula darah sebelum dan sesudah mengonsumsinya.
Selain itu, wanita hamil sebaiknya menghindari pare dalam bentuk pekat, karena bisa memicu kontraksi rahim. Konsultasi dengan dokter sangat dianjurkan sebelum rutin minum jus pare.
Cara Membuat Jus Pare yang Aman dan Tidak Terlalu Pahit
Untuk mendapatkan manfaat pare tanpa kehilangan nutrisinya:
Gunakan 2–3 buah pare segar berwarna hijau muda.
Buang biji dan bagian putih di tengahnya agar rasa pahitnya berkurang.
Rendam irisan pare dalam air garam selama 10 menit.
Blender bersama 100–150 ml air matang, bisa ditambah apel, nanas, lemon, atau madu untuk menetralkan rasa.
