KITAINDONESIASATU.COM – Jus pare dipercaya mampu menurunkan gula darah berkat kandungan charantin dan polypeptide-P. Tapi, benarkah aman diminum setiap hari?
Pare: Si Pahit yang Punya Efek Menurunkan Gula Darah
Pare atau bitter melon dikenal memiliki senyawa aktif seperti charantin dan polypeptide-P yang berfungsi menurunkan kadar gula darah secara alami. Senyawa ini membantu merangsang sel β pankreas agar lebih banyak menghasilkan insulin, sehingga tubuh lebih efisien menyerap glukosa ke dalam otot dan hati.
Menurut Healthline, pare juga dapat menghambat enzim pencernaan α-glukosidase dan DPP-4, yang berarti proses penyerapan karbohidrat ke dalam darah berlangsung lebih lambat. Hasilnya, kadar gula darah setelah makan tetap stabil.
Selain itu, nutrisi dalam pare diketahui membantu mengurangi produksi glukosa di hati serta memperbaiki metabolisme gula di jaringan otot — alasan mengapa jus pare sering disebut “minuman penyeimbang gula darah alami.”
Amankah Minum Jus Pare Setiap Hari?
Dalam bentuk makanan seperti sayur bening, tumisan, atau pare isi daging, pare sangat aman dikonsumsi. Namun, jika diminum dalam bentuk jus pekat, ekstrak, atau kapsul, risikonya bisa meningkat — terutama jika dikonsumsi berlebihan.
