Selain itu, kelebihan vitamin C dapat memengaruhi mekanisme penyerapan zat besi dalam tubuh.
Pada individu dengan gangguan metabolisme besi, kondisi ini berpotensi meningkatkan akumulasi zat besi, yang menjadi bagian dari risiko kesehatan kelebihan vitamin C yang perlu diwaspadai.
Tak banyak yang menyadari bahwa efek samping vitamin C juga dapat muncul dalam pemeriksaan medis.
Dosis tinggi dapat mengganggu akurasi beberapa tes laboratorium. Situasi ini menjadi bagian dari risiko kesehatan kelebihan vitamin C karena dapat memengaruhi interpretasi hasil diagnosis.
Dampak lain dari kelebihan vitamin C berkaitan dengan kesehatan gigi. Produk vitamin C tertentu, terutama yang dikunyah, memiliki tingkat keasaman tinggi.
Dalam jangka panjang, kondisi ini dapat memicu erosi enamel, yang termasuk efek samping vitamin C yang jarang diperhitungkan.
