Tak hanya itu, kadar garam yang tinggi juga memberi beban tambahan pada ginjal. Dokter menyarankan memilih daging tanpa lemak, ikan, dada ayam, atau sumber protein nabati.
3. Iga Asam Manis
Iga asam manis dikenal lezat, tetapi menyimpan risiko besar bagi pengidap diabetes. Proses penggorengan awal dan penggunaan saus tinggi gula membuat hidangan ini mudah meningkatkan kadar gula darah secara cepat.
Kombinasi lemak dan gula juga dapat mengganggu efektivitas insulin. Metode memasak seperti kukus atau rebus dengan bumbu ringan dinilai lebih aman.
4. Durian
Durian memang kaya nutrisi, namun kandungan gulanya sangat tinggi dan disertai lemak jenuh. Konsumsi durian dapat menyebabkan lonjakan gula darah dalam waktu singkat.
Jika tidak dapat menahan keinginan, penderita diabetes disarankan hanya mengonsumsi dalam jumlah sangat kecil dan memantau gula darah setelahnya.
Pada musim dingin, penderita diabetes dianjurkan mengutamakan pola makan rendah gula dan lemak, kaya serat dari sayuran hijau serta biji-bijian.
