Manfaat minum teh jahe
Teh jahe menjadi minuman favorit saat cuaca dingin maupun setelah makan. Campuran lemon, jeruk nipis, atau madu sering ditambahkan untuk meningkatkan rasa dan manfaatnya. Teh jahe dari rimpang segar umumnya menghasilkan rasa lebih kuat dibandingkan jahe kering.
Jahe segar vs jahe kering
Keduanya sama-sama memiliki manfaat kesehatan. Jahe segar menawarkan aroma dan rasa yang lebih tajam, sementara jahe bubuk lebih praktis, tahan lama, dan mudah digunakan. Pasta jahe dapat bertahan hingga dua bulan jika disimpan dengan benar di lemari es atau freezer.
Perlukah suplemen jahe?
Para ahli menyarankan konsumsi jahe langsung dari makanan atau minuman dibandingkan suplemen. Pasalnya, produk suplemen sering kali tidak diawasi secara ketat dan bisa mengandung bahan tambahan yang tidak tercantum.
Cara aman mengonsumsi jahe
Jahe dapat diolah dalam berbagai bentuk, seperti parutan segar, bubuk, pasta, hingga acar jahe. Meski aman dikonsumsi dalam jumlah wajar, konsumsi berlebihan—terutama dalam bentuk suplemen—dapat meningkatkan risiko perdarahan dan menurunkan gula darah secara berlebihan.***
