KITAINDONESIASATU.COM – Biji chia dan biji labu sama-sama populer di dunia kesehatan karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Namun, jika harus memilih mana yang lebih unggul, jawabannya tergantung pada kebutuhan tubuh Anda.
Menurut laporan dari Very Well Health, biji labu menawarkan kandungan protein yang lebih tinggi per 28 gram, sedangkan biji chia unggul dalam hal serat.
Ahli gizi Alyssa Rumsey, penulis Eating Without Apologies, menjelaskan bahwa dalam setiap ons (sekitar 28 gram), biji labu mengandung lebih banyak protein, sementara biji chia menyimpan hingga lima kali lipat serat lebih banyak. Jadi, bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan serat, biji chia adalah pilihan yang sangat baik.
Dari sisi kalori, biji chia sedikit lebih rendah dibanding biji labu, tetapi kandungan seratnya yang tinggi membuatnya mampu menimbulkan rasa kenyang lebih lama.
Hal ini, menurut Stephanie Johnson dari Rutgers College of Health Professions, dapat membantu pengaturan berat badan dan menjaga pencernaan tetap sehat.
Serat dalam biji chia juga berperan dalam menyeimbangkan kadar gula darah serta meningkatkan kesehatan pencernaan, kata Rumsey.
Selain itu, biji chia kaya akan asam lemak omega-3 yang mendukung kesehatan jantung, menekan peradangan, dan menjaga fungsi otak tetap optimal. Biji ini juga mengandung lebih banyak kalsium daripada biji labu, yang penting untuk menjaga kekuatan tulang dan jaringan tubuh.
Selanjutnya keunggulan biji labu….
