KITAINDONESIASATU.COM – Nasi putih merupakan makanan pokok utama masyarakat Indonesia.
Selain mudah diperoleh dan murah, nasi putih mengandung berbagai nutrisi penting, terutama karbohidrat sebagai sumber energi bagi tubuh.
Dalam satu cangkir nasi putih (150 gram), terkandung sekitar 45 gram karbohidrat, namun sebagian besar berasal dari gula dan pati, bukan serat.
Karena itu, konsumsi berlebih bisa meningkatkan risiko lonjakan gula darah, terutama bagi penderita diabetes.
Selain karbohidrat, nasi putih juga mengandung protein, zat besi, fosfor, kalium, dan magnesium yang berperan penting dalam pembentukan energi, kesehatan tulang, fungsi otot, serta sirkulasi oksigen dalam tubuh.
Meski bernutrisi, konsumsi nasi putih berlebihan dapat memicu risiko diabetes tipe 2.
Sebagai alternatif, nasi merah lebih disarankan karena kandungan serat dan gizinya lebih tinggi. Namun, karena rasanya kurang pulen, banyak orang tetap memilih nasi putih.
Kesimpulannya, nasi putih tetap aman dikonsumsi jika dalam porsi yang wajar.
Untuk menentukan takaran yang tepat sesuai kebutuhan tubuh, sebaiknya konsultasikan dengan dokter.-***
