Endog Lewo Sintia Rasa kini memproduksi sekitar 3 kuintal camilan ini per hari dengan dukungan 20 karyawan, yang mayoritas merupakan warga sekitar. Produk ini telah meluas ke berbagai daerah seperti Ciamis, Bandung, dan Garut, dengan Ciamis sebagai pasar terbesar.
Untuk harga, Endog Lewo varian original dijual seharga Rp28.000 per kilogram, sementara varian pedas balado dan daun jeruk dijual dengan harga Rp30.000 per kilogram. Pembelian grosir (per bal 5 kg) akan mendapatkan harga khusus, yaitu Rp24.000 per kilogram untuk varian original dan Rp130.000 per bal untuk varian pedas balado serta daun jeruk.
Meningkatkan Produksi dan Menjaga Kualitas
Meskipun produksi terus meningkat, Asep berharap agar harga minyak goreng, yang merupakan bahan baku penting, dapat lebih terjangkau sehingga biaya produksi dapat ditekan.
Dengan pengakuan sebagai Warisan Budaya Tak Benda, diharapkan Endog Lewo akan semakin dikenal luas dan menjadi kebanggaan kuliner Garut, serta terus berkembang sebagai ikon kuliner legendaris dari Kabupaten Garut.***
