Cara mengolah :
-Ambil mangkuk besar, lalu campurkan minyak zaitun, jus lemon, oregano, timi, bawang putih, garam, dan merica.
-Tambahkan empat potong paha ayam, lumuri dengan bumbu rendaman, dan tunggu setidaknya setengah jam.
-Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi lalu panggang paha ayam selama 6 hingga 8 menit di setiap sisi.
-Selesai, sajikan dengan sayuran kukus atau salad.
Salad ayam alpukat
Bahan-bahan :
2 dada ayam (dimasak dan disuwir-suwir)
1 buah alpukat besar (potong dadu)
1/4 cangkir bawang bombay (potong dadu)
1/4 cangkir tomat ceri (dibelah dua)
2 sendok makan minyak zaitun
Air perasan 1 buah jeruk nipis
Garam dan merica secukupnya
Daun ketumbar untuk hiasan
