KITAINDONESIASATU.COM – Bulan Ramadan selalu identik dengan hidangan berkuah hangat yang menggugah selera.
Salah satu sajian istimewa yang populer di kawasan Teluk, khususnya Uni Emirat Arab, adalah Sup Tumbuk Emirat atau yang lebih dikenal dengan nama Harees.
Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara gandum (burghul) yang ditumbuk halus dengan daging, menciptakan tekstur lembut seperti bubur yang sangat memanjakan lidah.
Kaya akan vitamin, mineral, dan serat, Harees daging gandum ini cocok banget jadi menu resep sup Ramadan andalan keluarga. Yuk, simak cara membuatnya!
Mengenal Sup Tumbuk: Gurih, Lembut, dan Bergizi Tinggi
Harees atau sup tumbuk adalah salah satu hidangan tertua dan paling terkenal dalam masakan Timur Tengah. Bahan utamanya adalah gandum yang dimasak lama bersama daging hingga teksturnya hancur dan menyatu.
