KITAINDONESIASATU – Susu ikan merupakan inovasi produk olahan yang menggabungkan manfaat protein ikan untuk kesehatan, dikembangkan sebagai alternatif pengganti susu sapi.
Produk ini dihasilkan dari kerja sama dengan peternak lokal, bertujuan untuk meningkatkan daya saing produk serta memperkuat ekonomi masyarakat.
Susu ikan memiliki banyak manfaat, di antaranya membantu pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh, meningkatkan sistem kekebalan, menjaga kesehatan sendi, serta mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, susu ini juga mengandung EPA dan DHA yang baik untuk fungsi otak dan kognitif manusia.
BACA JUGA : Anak-anak di Bogor Makan Telur dan Susu Bareng Kiat Cegah Stunting
Berdasarkan laporan dari Kementerian Kelautan dan Perikanan serta Kementerian Koperasi dan UKM, susu ini menjadi solusi untuk hilirisasi produk perikanan.
[ruby_related heading=”Baca Juga” total=5 layout=1 offset=5]
Tingkat penyerapannya dalam tubuh mencapai 96%, sehingga mudah dicerna.
Susu ini juga dianggap berpotensi membantu mengurangi angka stunting di Indonesia karena kandungan protein hewani yang tinggi, yang baik bagi anak-anak serta ibu hamil untuk memenuhi kebutuhan nutrisi mereka.
