1. Peterseli
-1 cangkir segar: 984 mikrogram vitamin K
-1 sendok makan: 62 mikrogram
Peterseli bukan cuma hiasan di piring, tapi juga kaya akan vitamin A, C, dan tentu saja vitamin K. Selain menambah rasa, rempah ini juga dipercaya bisa mendukung kesehatan otak dan menurunkan risiko kanker.
2.Kubis Hijau
1 cangkir mentah: 157 mikrogram vitamin K
Rendah karbohidrat dan tinggi kalsium, kubis hijau cocok untuk diet sehat, termasuk diet keto.
3. Kubis Brussel
-1 cangkir mentah: 156 mikrogram
Mengandung sulforaphane, antioksidan yang membantu melawan peradangan dan melindungi tubuh dari penyakit kronis.
4. Bayam
-1 cangkir mentah: 145 mikrogram
Bayam adalah salah satu sayuran paling padat nutrisi. Konsumsi rutin dapat melindungi otak dan memperlambat penurunan kognitif.
