… lanjutan
4. Nasi Kapau
Nasi Kapau adalah hidangan yang terdiri dari nasi yang di sajikan dengan berbagai lauk pauk khas Minangkabau. Lauk yang biasanya di sajikan bersama Nasi Kapau termasuk rendang, gulai, dan sayur-sayuran. Penyajiannya biasanya dalam porsi yang besar, membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk makan bersama keluarga.
Nasi Kapau berasal dari daerah Kapau, dan budaya menyantapnya sangat erat dengan kehidupan masyarakat setempat. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Nasi Kapau adalah “Restoran Kapau” yang terletak di Bukittinggi.
5. Pindang Patin
Pindang Patin adalah masakan yang menggunakan ikan patin sebagai bahan utama. Ikan ini di masak dengan bumbu asam, garam, dan rempah-rempah lainnya. Kuah Pindang Patin yang segar dan sedikit pedas menjadikannya hidangan yang lezat dan menyehatkan.
Pindang Patin biasanya di sajikan dengan nasi putih dan sambal, menjadikannya pilihan sempurna untuk makan siang. Jika Anda berada di Padang, jangan lewatkan untuk mencicipi Pindang Patin di “Restoran Pindang Patin Mak Janda.”
6. Lompong Sagu
Lompong Sagu adalah makanan khas yang terbuat dari sagu dan kelapa. Makanan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang lezat. Lompong Sagu biasanya di kukus dan di bungkus dalam daun pisang, memberikan aroma yang khas saat di sajikan.
Makanan ini sering di sajikan sebagai makanan penutup dalam acara adat atau perayaan. Anda bisa menemukan Lompong Sagu di pasar tradisional di Sumatera Barat, atau di warung-warung yang menjual makanan khas daerah.
7. Kerupuk Sanjai
Kerupuk Sanjai adalah camilan khas yang terbuat dari singkong yang di iris tipis dan di goreng hingga kering. Memiliki rasa gurih dan renyah, sehingga kerupuk ini menjadi teman yang sempurna untuk hidangan utama atau sebagai camilan.
Kerupuk Sanjai sering di jadikan oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung ke Sumatera Barat. Jika Anda ingin membeli Kerupuk Sanjai, banyak toko oleh-oleh di Padang yang menawarkan camilan ini.
