4. Kacang Merah
Kacang merah memang sumber protein nabati, namun juga mengandung purin sedang dan sulit dicerna, terutama jika dipadukan dengan santan atau bumbu berat. Jika Anda punya riwayat asam urat, sebaiknya batasi konsumsinya.
5. Bayam
Sayur hijau ini memang kaya nutrisi, tapi juga tinggi oksalat dan purin—dua zat yang dapat memperparah kadar asam urat bila dikonsumsi berlebihan. Variasikan sayur Anda dengan jenis lain seperti brokoli atau selada.
6. Susu Murni (Full Cream)
Meski bukan sumber purin, susu tinggi lemak dapat memicu peradangan dan memengaruhi metabolisme insulin, yang berkontribusi secara tidak langsung terhadap peningkatan asam urat. Sebagai alternatif, pilihlah susu rendah lemak atau yogurt plain.
7. Minuman Manis
Salah satu penyumbang terbesar asam urat adalah minuman manis—terutama yang mengandung fruktosa tinggi, sirup glukosa, atau pemanis buatan. Fruktosa dapat meningkatkan produksi asam urat di dalam tubuh. Bahkan gula tersembunyi yang tidak terlihat di label pun bisa berdampak.
