Buah beri
Bahan kedua yang menjadi andalan adalah buah beri. Jenis yang paling direkomendasikan meliputi blueberry, stroberi, hingga raspberry, karena kaya antioksidan seperti antosianin dan vitamin C.
Secara khusus, blueberry mengandung pterostilbene, senyawa kuat yang dapat mencegah kanker usus besar.
Selain itu, konsumsi buah beri juga berhubungan dengan peningkatan kesehatan jantung, pengendalian gula darah, hingga perlindungan memori.
Sejumlah penelitian, termasuk dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, menegaskan bahwa antioksidan pada buah beri mampu melawan stres oksidatif, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, kanker, diabetes, hingga penurunan fungsi kognitif.
Tidak heran jika buah mungil ini dianggap kunci penting dalam sarapan sehat untuk mencegah kanker.
Granola
Komponen terakhir adalah granola, sereal sarapan yang biasanya berisi campuran gandum, kacang-kacangan, madu atau gula merah, hingga biji-bijian.
Dr. Tim menyarankan untuk memilih granola rendah gula, kaya protein, dan serat agar lebih menyehatkan.
Ia juga gemar menambahkan kacang almond, kenari, pecan, maupun mete ke dalam campurannya. Kacang-kacangan ini kaya lemak baik, protein, dan serat yang terbukti mendukung kesehatan serta menurunkan risiko kanker.
