KITAINDONESIASATU.COM – Lebaran memang identik dengan berbagai hidangan spesial yang menggugah selera.
Selain ketupat, daging, dan opor ayam, ada satu makanan yang selalu hadir dan menjadi primadona di setiap rumah saat Idulfitri: bakso.
Meskipun beragam hidangan lezat tersedia di meja makan, rasanya tak lengkap tanpa menikmati bakso bersama keluarga dan orang tercinta.
Salah satu bakso legendaris yang sudah dikenal luas di Bogor adalah Ba’so Seuseupan, yang telah menjadi pilihan utama para pecinta kuliner sejak tahun 1984.
Bakso yang satu ini bukan sekadar makanan biasa. Terbuat dari bahan berkualitas, dipadukan dengan bumbu rahasia dan rempah turun-temurun, Ba’so Seuseupan memiliki cita rasa khas yang membedakannya dari bakso-bakso lainnya.
Tak hanya soal rasa, tradisi dan sejarah panjang yang dimilikinya menjadikan bakso ini istimewa, terlebih saat momen Lebaran.
Jeje Zaenal Mutakin, pengelola Ba’so Seuseupan Gunungbatu, Kota Bogor, mengungkapkan, bahwa selama Lebaran, tempat usahanya selalu kebanjiran pelanggan setia.
“Setiap Lebaran, kami selalu diserbu pelanggan yang datang bersama keluarga. Banyak di antaranya yang dulu datang saat masih pacaran, sekarang sudah membawa anak, cucu, bahkan cicitnya,” kata Jeje, yang terharu melihat betapa bakso Seuseupan telah menjadi bagian dari tradisi keluarga, Rabu 2 April 2025.
Jeje juga menambahkan, mengingat tingginya permintaan, pihaknya selalu meningkatkan produksi bakso saat Lebaran.
