KITAINDONESIASATU.COM – Perayaan Lebaran identik dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera, seperti Resep Telur Ayam Santan Kuning,.
Selain opor ayam dan rendang, Resep Telur Ayam Santan Kuning juga bisa menjadi menu pelengkap yang lezat di meja makan.
Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dengan kuah santan berwarna kuning yang berasal dari bumbu rempah seperti kunyit.
Telur ayam santan kuning juga cukup praktis untuk dibuat karena bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan.
Meski sederhana, rasanya tetap nikmat dan cocok disantap bersama ketupat atau lontong saat Lebaran.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak, siapkan beberapa bahan berikut:
- 6 butir telur ayam, rebus dan kupas
- 700 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh merica
Cara Membuat Resep Telur Ayam Santan Kuning,
Berikut langkah-langkah membuat hidangan ini:
