KITAINDONESIASATU.COM-Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangerang, Dini Anggraeni, mengimbau kepada pelaku usaha jasa boga di Kota Tangerang untuk segera melengkapi usahanya dengan sertifikat laik hygiene.
“Keamanan makanan dan kesehatan lingkungan menjadi salah satu prioritas dalam Program Makan Siang Bergizi, karena olahan makanan dari penyedia jasa boga ataupun UMKM akan disantap oleh seluruh anak di Kota Tangerang, sehingga harus memenuhi syarat yang telah ditentukan,” ujar Dini, Kamis (14/11/2024)
Ini sebagai syarat dalam rangka memastikan olahan yang disediakan kepada siswa aman dan memenuhi kandungan gizi yang ditetapkan Kementerian Kesehatan, kata Dini.
Oleh karena itu, pihaknya bersama perangkat daerah lainnya akan menyosialisasikan kepada pelaku usaha jasa boga, agar bisa melakukan pemenuhan sertifikat laik higiene sanitasi.
Informasinya pelaksanaan Makan Siang Bergizi akan dilaksanakan pada Januari 2025. Dengan sisa waktu yang hanya kurang Lebih tanggal satu bulan, diharapkan pelaku usaha jasa boga bisa segera melengkapinya, kata Dini.
“Mudah-mudahan semakin siap ketika program Makan Siang Bergizi berjalan sepenuhnya. Kami harap dengan program tersebut juga dapat menjadi salah satu upaya membentuk generasi Indonesia Emas 2045,” ujar Dini.
Sampai November 2024 sebelum pelaksanaan bulan Januari 2025 secara nasional, Pemerintah Kota Tangerang menargetkan 113 sekolah SD dan SMP sudah menjalankan program Makan Siang Bergizi.
“Setiap harinya menunjukkan progres baik, hasil evaluasi dari pelaksanaan sebelumnya terus menjadi perbaikan sehingga pelaksanaannya dapat berjalan lancar,” kata Kepala Dinas Pendidikan (Disdik) Kota Tangerang Jamaluddin.
Sementara itu, Pj Wali Kota Tangerang Nurdin menegaskan bahwa kegiatan pembiasaan Program Makan Siang Bergizi yang dilaksanakan, merupakan bentuk dukungan atas kesiapan Kota Tangerang untuk menyukseskan program Presiden Prabowo Subianto yang direncanakan dimulai pada Januari 2025.
“Harapan kami berbagai upaya tata kelola, simulasi, dan pembiasaan yang sudah dilakukan ini, bisa menjadi bahan pertimbangan pelaksanaan ke depannya agar semakin baik. Mulai dari tata kelola penyediaan makanan, pengawasan kebersihan dan sanitasi, keterlibatan UMKM, hingga keterlibatan komite sekolah. Semua kami libatkan demi suksesnya program yang sangat disambut baik oleh warga sekolah ini,” kata Nurdin.
Ia juga berharap dengan pelaksanaan pembiasaan Makan Siang Bergizi yang masih terus berlanjut ini, seluruh masyarakat semakin terbiasa dengan pola hidup sehat dengan asupan makan bergizi, salah satunya melalui program Makan Siang Bergizi di sekolah.
“In Shaa Allah, Kota Tangerang semakin siap jalani program nasional tersebut, para pelajar juga semakin antusias bahkan minta untuk segera berlangsung setiap hari,” tegas Nurdin.
