KITAINDONESIASATU.COM – Berikut ini tips dari dr. Zaidul Akbar tentang cara konsumsi kurma saat buka puasa agar aman bagi penderita diabetes.
Menjaga pola makan saat berbuka puasa menjadi hal penting bagi penderita diabetes, terutama dalam memilih makanan yang tidak memicu lonjakan gula darah.
Salah satu menu favorit saat berbuka adalah kurma, yang terkenal akan rasa manisnya serta manfaat nutrisinya. Namun, apakah konsumsi kurma aman bagi penderita diabetes?
Dokter Zaidul Akbar, seorang pendakwah sekaligus ahli kesehatan berbasis herbal, memberikan tips khusus agar penderita diabetes tetap bisa menikmati kurma tanpa khawatir.
Cara Aman Konsumsi Kurma bagi Penderita Diabetes
Menurutnya, cara terbaik untuk mengimbangi kandungan gula dalam kurma adalah dengan mengonsumsi kurma bersama kacang-kacangan atau butter.
“Dimakannya bareng kacang seperti almond, pistachio gitu atau butter, ini salah satu cara yang baik untuk mengimbangi gula dalam kurma,” ujar dr. Zaidul Akbar dalam kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official.
Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa menambahkan serat atau lemak sehat dalam konsumsi kurma bisa membantu mencegah lonjakan gula darah yang terlalu cepat.
Menurut dr. Zaidul Akbar, mengonsumsi karbohidrat, termasuk kurma, sebaiknya dilakukan dengan tambahan serat atau lemak sehat agar tidak memicu lonjakan gula darah secara drastis.
“Salah satu cara untuk makan karbohidrat dengan tenang dan aman adalah kasi ‘jaket’ berupa serat atau lemak sehat,” ungkapnya.
Sebagai contoh, cara yang disarankan adalah dengan membelah kurma, mengeluarkan bijinya, lalu mengisinya dengan kacang almond atau pistachio sebelum dikonsumsi.
Terkait dengan takaran konsumsi kurma bagi penderita diabetes, dr. Zaidul Akbar menegaskan bahwa tidak perlu ada batasan khusus yang terlalu ketat.
Ia juga menekankan pentingnya menikmati makanan dengan perasaan tenang dan tanpa ketakutan yang berlebihan.
“Untuk anda sendiri, kita punya takaran masing-masing. Jadi paling penting kalau anda makan sesuatu, makanlah dengan tenang, bahagia, dan tentram tanpa ketakutan,” jelasnya.
Demikian tips dari dr. Zaidul Akbar tentang cara konsumsi kurma saat buka puasa agar aman bagi penderita diabetes.(*)
