KITAINDONESIASATU.COM – Berikut ini penjelasan dari dr. Zaidul Akbar tentang cara agar puasa Ramadhan tidak terasa lemas.
Puasa Ramadhan sering kali membuat sebagian orang merasa lemas dan kurang bertenaga.
Banyak yang mengira bahwa mengonsumsi banyak karbohidrat saat sahur adalah cara terbaik untuk menjaga energi sepanjang hari.
Namun, menurut dr. Zaidul Akbar, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar.
Tips Sahur ala dr. Zaidul Akbar
Dalam sebuah tayangan di kanal YouTube dr. Zaidul Akbar Official, ia menjelaskan bahwa makanan yang sebaiknya dikonsumsi saat sahur agar tetap bertenaga adalah lemak.
“Lemak itu salah satu yang sangat baik kita konsumsi baik saat berbuka ataupun saat sahur yang memberikan slow release. Slow release itu dia enggak cepat dikeluarkan tubuh kita, energinya jadi bertahap (dikeluarkan),” ujarnya.
Berbeda dengan karbohidrat yang cenderung memberikan energi instan tetapi cepat habis, lemak dapat memberikan cadangan energi yang dilepaskan secara perlahan.
“Kalau karbohidrat itu fast, instan cepat dikeluarkan sehingga kita cepat merasa ingin lagi dan lagi,” jelasnya.
Terkait jenis lemak yang baik dikonsumsi saat sahur, dr. Zaidul Akbar merekomendasikan lemak yang berasal dari hewani, seperti butter atau lemak sapi.
Ia bahkan menyebut bahwa Rasulullah SAW memiliki kebiasaan mengonsumsi butter bersama kurma untuk menjaga daya tahan tubuhnya.
“Ketika makan butter dengan kurma itu akan memberikan power. Setahu saya, itu juga kebiasaan Nabi Muhammad SAW mengonsumsi kurma dengan lemak dari butter,” katanya.
Lebih lanjut, ia memberikan saran cara mengonsumsi kombinasi butter dan kurma, yakni dengan mencocol kurma ke butter, lalu menambahkannya dengan sedikit garam non-refinasi.
“Atau kurmanya yang dicocol butter kemudian dicocol lagi dengan garam non-refinasi, itu sangat baik untuk hidrasi,” jelasnya.
Selain butter, dr. Zaidul Akbar juga merekomendasikan konsumsi minyak kelapa murni (VCO) dan minyak zaitun sebagai sumber lemak sehat lainnya.
“Atau mungkin bisa dari minyak VCO, minyak zaitun, VCO kapsul, dan minyak zaitun dikonsumsi langsung itu memberi tenaga untuk kita,” tambahnya.
Sebagai saran tambahan, ia menyarankan agar karbohidrat seperti nasi dikonsumsi bersama minyak zaitun atau VCO.
“Kalau Anda makan karbohidrat seperti nasi itu dicampur sedikit dengan minyak zaitun atau minyak kelapa atau VCO, itu memberikan tenaga buat kita,” katanya.
Dengan memilih makanan yang tepat saat sahur, menurut dr. Zaidul Akabar puasa Ramadhan dapat dijalani dengan lebih bertenaga tanpa mudah merasa lemas sepanjang hari.(*)
