KITAINDONESIASATU.COM-Selain menawarkan kesegaran, buah rambutan memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan. Nama latin rambutan yaitu Nephelium lappaceum. Buah asli dari Asia Tenggara, seperti Indonesia ini, bila diperhatikan rambutan mirip seperti buah leci. Akan tetapi, rambutan memiliki rambut yang tumbuh pada kulit buahnya, sedangkan buah leci tidak.
Setiap 100 gram buah rambutab memiliki kandungan gizi mikro dan makro:
protein: 0,9 gram (g),
lemak: 0,1 g,
karbohidrat: 18,1 g,
serat: 0,8 g,
kalsium: 16 miligram (mg),
Fosofr: 16 mg,
besi: 0,5 mg,
natrium: 16 mg,
kalium: 104,2 mg,
tembaga: 0,17 mg,
seng: 0,1 mg,
riboflavin (vitamin B2): 0,07 mg,
Niasin: 0,5 mg, dan
vitamin C: 58 mg
Dan yang tidak kalah pentingnya, rambutan juga mempunyai komponen antioksidan, anti-inflamasi, antiviral, dan antidiabetes.
Berikut ini beberapa manfaat rambutan.
- Melancarkan pencernaan: Rambutan termasuk jenis buah untuk melancarkan pencernaan. Sebab, sekitar setengah daging buah rambutan mengandung serat larut tidak air. Artinya, jenis serat ini tidak menyatu dengan air dan langsung melewati sistem pencernaan. Sebagian besar serat tidak larut dan langsung masuk ke sistem pencernaan dan mendorong feses di dalam usus. Hal ini yang akan membantu feses agar mudah dikeluarkan saat BAB. Selain itu, kandunganjenis serat larut air pada buah rambutan akan menjadi makanan bagi bakteri baik di usus yang berperan dalam menjaga pencernaan tetap sehat.
- Membantu menurunkan berat badan: Manfaat buah rambutan lainnya membantu menurunkan berat badan. Setiap 100 gram daging rambutan mengandung kalori sebesar 75 kkal dan 0,8 gram serat. Karena kandungan serat tinggi dan kalori rendah, jadi tidak menyumbang pertambahan berat badan secara signifikan jika dikonsumsi dalam jumlah wajar. Buah yang kaya akan serat membuat tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga nafsu makan lebih terkendali.
- Meningkatkan daya tahan tubuh : Daya tahan tubuh anda bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi rambutan. Asupan vitamin C mendorong produksi sel darah putih untuk memperkuat imun dan melawan infeksi. Khasiat ini juga dibuktikan melalui penelitian yang dimuat dalam Virology Journal (2015). Hasil penelitiian menunjukkan bahwa geraniin pada kulit rambutan memiliki aktivitas antivirus terhadap virus dengue.
- Menurunkan risiko diabetes : Khasiat lainnya diperoleh berkat kandungan geraniin pada kulit rambutan. Geraniin adalah jenis polifenol ellagitanin yang memiliki kemampuan antioksidan dan antiradang. Menurut penelitian yang dimuat dalam Procedia Food Science (2015), kulit rambutan dapat menurunkan kadar gula darah. Para peneliti memberikan ekstrak etanol kulit rambutan yang diberikan secara oral selama 11 hari pada tikus diabetes. Hasilnya, persentase kadar glukosa darah mengalami penurunan sebesar 61,76 persen.
- Membantu mengontrol tekanan darah: Kandungan kalium pada rambutan berkhasiat dalam mengontrol tekanan darah? Setiap 100 gram rambutan mengandung sekitar 104 gram kalium. Makanan tinggi kalium dapat membantu menjaga tekanan darah dalam batas normal dengan berbagai cara, yaitu: Melemaskan dinding pembuluh darah, baik untuk fungsi otot, menurunkan tekanan darah,
- Menambah energi: Buah rambutan memiliki kandungan gizi, salah satunya karbohidrat. Saat mengonsumsi karbohidrat, tubuh akan memecahnya menjadi glukosa. Gula sederhana ini akan digunakan tubuh sebagai sumber energi. Jika tidak digunakan sebagai energi, gula akan disimpan di hati sebagai glikogen untuk dimanfaatkan di masa mendatang.
- Memecah anemia: Kekurangan zat besi akan berisiko mengalami anemia. Salah satu cara untuk mencegahnya adalah dengan mengonsumsi rambutan. Buah rambutan biasanya sering disarankan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Selain menawarkan kesegaran, buah rambutan memiliki berbagai khasiat. Pasalnya, ibu hamil cenderung mengalami kekurangan zat besi karena persediaan darah juga dibutuhkan oleh janin.
