KITAINDONESIASATU.COM – Bawang merah dan bawang putih menjadi bahan penting dalam berbagai masakan. Namun, bahan dapur ini terkadang cepat lembek, bertunas, berjamur, atau membusuk jika disimpan dengan cara yang kurang tepat. Akibatnya, bawang yang baru dibeli harus dibuang sebelum sempat digunakan.
Padahal, cara menyimpan bawang agar tidak cepat busuk sebenarnya cukup sederhana. Kondisi tempat penyimpanan, sirkulasi udara, hingga kebersihan bawang perlu diperhatikan.
Dengan kebiasaan yang tepat, bawang dapat tetap dalam kondisi baik lebih lama dan tidak mudah terbuang.
5 Cara Menyimpan Bawang agar Tidak Cepat Busuk
Berikut beberapa tips sederhana yang bisa diterapkan di rumah:
- Simpan di tempat kering
Kelembapan menjadi salah satu hal yang perlu dihindari. Simpan bawang di tempat yang kering dan tidak mudah terkena cipratan air. - Pilih tempat dengan sirkulasi udara baik
Jangan menyimpan bawang dalam wadah yang terlalu tertutup. Gunakan keranjang, jaring, atau wadah berlubang agar udara dapat bersirkulasi dengan baik. - Jauhkan dari sinar matahari langsung
Simpan bawang di tempat yang sejuk dan tidak terkena paparan matahari secara langsung. Kondisi penyimpanan yang stabil membantu menjaga kualitasnya. - Jangan mencampur bawang dengan bahan yang busuk
Periksa bawang secara berkala. Segera pisahkan bawang yang sudah lembek, berjamur, atau mengeluarkan bau tidak normal agar tidak memengaruhi bawang lainnya. - Jangan mencuci sebelum disimpan
Jika belum akan digunakan, sebaiknya bawang tidak dicuci terlebih dahulu. Air yang tertinggal pada permukaan dapat meningkatkan kelembapan dan membuat bawang lebih mudah rusak.
