KITAINDONESIASATU.COM – Universitas Diponegoro atau Undip mengalokasikan anggaran sekitar Rp6 miliar setiap tahun untuk menyediakan makan siang gratis bagi mahasiswa.
Program ini dijalankan melalui inisiatif Food Truck Undip yang telah berlangsung sejak 2022 sebagai bentuk dukungan terhadap kebutuhan gizi mahasiswa, khususnya bagi mereka yang membutuhkan secara ekonomi.
Setiap harinya, program tersebut mampu menyediakan sekitar 1.850 porsi makanan. Dalam setahun, jumlahnya mencapai ratusan ribu paket yang didistribusikan kepada mahasiswa di berbagai kampus Undip, termasuk di Tembalang, Pleburan, hingga beberapa wilayah lain di Jawa Tengah.
Jaga Kualitas dan Distribusi Tepat Sasaran
Pengelolaan makanan dilakukan dengan standar kebersihan tinggi oleh unit katering internal kampus.
Seluruh proses, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyusunan menu, dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang yang mencakup karbohidrat, protein, dan sayuran.
Untuk menjaga kualitas, bahan makanan dipasok secara rutin dan dimasak oleh tenaga profesional. Selain itu, pengawasan nutrisi menjadi perhatian utama agar makanan yang disajikan mendukung aktivitas akademik mahasiswa.
Distribusi dilakukan melalui sistem tiket berbasis akun mahasiswa, sehingga hanya penerima yang berhak yang dapat mengakses program tersebut.
Selain membantu pemenuhan gizi, program ini juga membuka peluang bagi mahasiswa untuk terlibat dan memperoleh pengalaman kerja di bidang layanan makanan.(*)
