KITAINDONESIASATU.COM – Labu ternyata bukan sekadar bahan masakan biasa. Buah berwarna oranye ini kaya akan kalium, kalsium, dan magnesium – tiga nutrisi penting yang membantu mengatur tekanan darah dan menurunkan risiko hipertensi.
Ahli gizi Jonathan Purtell dari Rumah Sakit Lenox Hill, AS, menyebutkan bahwa dengan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang melimpah, labu mampu mendukung kesehatan jantung, menyeimbangkan gula darah, hingga menurunkan risiko penyakit kronis.
1. Menurunkan Tekanan Darah dan Melindungi Jantung
Kombinasi kalium, kalsium, dan magnesium dalam labu membantu menjaga tekanan darah tetap normal sekaligus mengurangi risiko penyakit jantung, gagal jantung, dan stroke. Konsumsi labu juga menstabilkan pembuluh darah, mengurangi beban kerja jantung, dan menjaga sirkulasi darah tetap lancar.
2. Kontrol Gula Darah
Studi awal menunjukkan bahwa biji labu dan daging labu berpotensi menurunkan kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita atau mereka yang berisiko diabetes. Kandungan magnesium yang tinggi berperan penting dalam metabolisme gula dan meningkatkan sensitivitas insulin.
